In diesem Kursformat gehen wir gemeinsam zurück zum Ursprung: Wir entdecken altes Wissen neu, probieren aus, tasten uns heran – und schaffen mit eigenen Händen.
„From Scratch“ bedeutet: Wir fangen immer wieder von vorne an. Ohne Vorkenntnisse, aber mit Neugier und Lust am Selbermachen. Ob Käseherstellung, Fisch zerlegen, Brot im Lehmofen backen oder ein einfaches Räuchergestell bauen – in jeder Einheit erwartet dich ein neues, praktisches Thema rund ums Haltbarmachen, Zubereiten und Bauen.
🔸 Kein fester Plan – sondern ein wachsender Erfahrungsraum.
🔸 Kein Perfektionismus – sondern echtes Tun.
🔸 Kein Frontalunterricht – sondern gemeinsames Lernen.
Jede Session ist anders – und du nimmst nicht nur Wissen mit, sondern auch Selbstvertrauen, eigene Produkte und vielleicht den Wunsch, das nächste Projekt gleich zu Hause weiterzuführen.
From Scratch ist für alle, die Lust haben, wieder mehr selbst zu können. Schritt für Schritt. Von Grund auf.