Ein Tag, ein Naturprodukt, ein echtes Handwerkserlebnis.
Hast du dich schon einmal gefragt, wie Käse eigentlich entsteht – ganz ohne Industrie, Zusatzstoffe oder Geheimniskrämerei? In unserem Tageskurs „From Scratch – Käse machen“ tauchst du ein in die faszinierende Welt der handgemachten Käsekunst.
Gemeinsam stellen wir aus frischer Milch köstliche Käsevariationen her – Schritt für Schritt, von Grund auf selbst gemacht. Du lernst die Grundlagen des Käsemachens kennen, erfährst, was Milch zum Gerinnen bringt, und wie aus wenigen natürlichen Zutaten ein echtes Genussprodukt entsteht.
Ob cremig, fest oder mild: Mit einfachen Mitteln, etwas Geduld und der richtigen Anleitung wirst du erstaunt sein, was du selbst herstellen kannst – und wie gut es schmeckt.
Ideal für:
Neugierige Genießer:innen, Hobbyköch:innen, Selbermacher:innen – und alle, die ein natürliches Lebensmittel wirklich verstehen und erleben möchten.
Was dich erwartet:
- Praxisnahes Arbeiten mit einfachen Mitteln
- Spannendes Wissen rund um Milch, Fermentation und Tradition
- Genuss, Kreativität und jede Menge Aha-Momente
- Deine eigenen Käseprodukte zum Mitnehmen
Keine Vorkenntnisse nötig – nur Lust am Ausprobieren.
Melde dich jetzt an und entdecke, wie erfüllend es ist, Käse von Hand herzustellen – von Anfang an, from scratch.